Publié dans Texte Poéme, Poésie

Modestie, candeur, simplicité et naturel

klk8zmq9Avec modestie, je voudrais vous séduire avec des mots affectueux pour effleurer vos pensées en vous offrant ma tendresse.

Avec candeur, j’aimerais capter votre cœur avec des sourires caressants pour transmettre le bonheur en vous offrant ma douceur.

Avec simplicité, j’écrirais toujours pour vous avec des lettres parfumées pour anéantir vos douleurs en vous offrant l’effluve d’amour.

Avec naturel, je continuerais à balayer le noir avec des fleurs imaginaires pour tracer un chemin de rêve en vous ouvrant les portes du bonheur.

Publié dans Texte Poéme, Poésie

La flamme de l’espérance

bougieL’espérance se trouve dans le cœur , contre toute attente la vie n’est pas un leurre, elle vaut la peine d’être vécue à toute heure, c’est sûr et certain on le cherche chaque jour.

L’espérance est une flamme que l’on entretient, chaque jour elle se consume au gré des heures, chaque matin on attise la braise de l’espérance, chaque soir on la préserve afin qu’elle ne meure pas.

L’espérance n’a pas d’âge,  elle est le baume du cœur, elle nous transporte et nous transforme sans cesse, elle nous délivre de nos peines, de nos angoisses, avec persévérance elle fait disparaitre la rancœur.

L’espérance est la passion inhérente de l’âme, toujours en quête d’incertitude en certitude, sans se l’avouer l’espoir demeure en nous tous, elle nous retient bien souvent au fil d’Ariane.

Espérance tu es l’espoir du désespoir, d’attente en promesse, on veut encore te faire confiance.

Publié dans Texte Actualité divers

Mon menu spécial dents blanches

dent blanchePas encore prête à tenter le blanchiment ?  On peut déjà commencer par bien choisir ce qu’on met dans notre assiette pour gagner une teinte.

Des légumes pour contrer l’acidité
A volonté dans mon assiette : carottes, champignons, épinards, poivrons … Non seulement c’est tout bénef’ pour ma ligne mais en plus ce sont des aliments alcalins (tout comme les amandes, les pommes de terre ou la banane) qui contrebalancent l’action acidifiante des autres aliments. Ils m’aident à éviter l’acidité en bouche : c’est elle qui décape l’émail, avec une coloration irrégulière des dents à la clé.

Un morceau de fromage pour son effet protecteur
Une bonne raison de craquer pour un morceau de chèvre ou de coulommiers ?   Il laisse sur mes dents un film protecteur et fait barrage aux bactéries qui s’accumulent pour former la plaque dentaire. D’après certaines études, il aiderait même à échapper aux caries.  Sans compter qu’il est riche en calcium et en phosphate qui renforcent mon émail. Ceci dit, ça ne m’empêche pas de me brosser les dents ensuite, le côté haleine de camembert étant moyennement sexy.

Une pomme en dessert pour mastiquer
Pourquoi une pomme et pas une poire ?  Parce qu’elle est bien dure, donc plus difficile à mâcher. Ça tombe bien car plus je mâche, plus je salive et plus je salive, mieux ma bouche et mes dents sont nettoyées et protégées contre les attaques acides et la plaque dentaire qui fait tâche.

Un grand verre d’eau contre la plaque
C’est le réflexe qui sauve en fin de repas pour rincer ma bouche et me débarrasser des résidus qui voudraient bien s’incruster (à la longue, c’est ça qui forme le tartre …). Par contre, je zappe les bulles et je mise sur de l’eau plate : toutes les boissons gazeuses sont acides et ont tendance à attaquer l’émail.

Un chewing-gum après le repas
Par exemple à la place du café.  Indispensable après manger si je ne peux pas me brosser les dents. Il déloge les résidus alimentaires coincés entre les dents et me fait saliver : un bon moyen de ne pas laisser le temps à la plaque dentaire de s’installer.  Of course, je le choisis sans sucre, et encore mieux, au xylitol, un faux-sucre au pouvoir anti-caries.

En revanche, j’évite …
De “croquer à pleines dents” dans des aliments acides type citron, pamplemousse …
Les sodas (même light) : trop acides, ils attaquent l’émail.  Le vin rouge, le thé et le café, qui ont tendance à pigmenter les dents.

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Tagliatelles à la truite fumée

Tagliatelles à la truite fuméeIngrédients pour 2 personnes
– 3 tranches de truite fumée
– 1 cuillère à soupe de ciboulette
– 200 g de tagliatelles fraîches
– 15 cl de fumet de poisson
– 25 cl de crème liquide (30 % de M.G.)
– gros sel
– sel et poivre du moulin

Préparation
1) Découper la truite fumée en lanières.
2) Laver et couper finement la ciboulette.
3) Plonger les pâtes 3 à 4 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée au gros sel. Les égoutter et les rafraîchir sous l’eau froide, réserver.
4) Faire réduire le fumet de poisson de moitié. Ajouter la crème, porter à ébullition, laisser à nouveau réduire. Assaisonner. Ajouter les lanières de truite et les tagliatelles. Remuer délicatement.
5) Répartir les tagliatelles dans des assiettes creuses. Parsemer de ciboulette.

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