Publié dans Texte Recette Cuisine

Boulettes de surimi au chèvre frais

Boulettes de surimi au chèvre fraisIngrédients pour 2 personnes
– 125 g de surimi râpé
– 2 cuillère à café de lait de coco
– 75 g de chèvre frais
– 3 tiges de ciboulette
– Poivre

Préparation
1) Laver la ciboulette avant de la couper finement. Dans un saladier, mélanger les ¾ du surimi avec le chèvre frais, le poivre, la ciboulette hachée et le lait de coco.
2) Confectionner 2 petites boules en les façonnant entre les paumes des deux mains. Dans une assiette, étaler le surimi râpé restant et y faire délicatement rouler les deux boules.
3) Placer le tout au réfrigérateur pendant 10 minutes. Servir avec une simple salade verte.
4) Dégustez.

Publicités

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s