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Publié dans Texte Actualité divers

Une église transformée en terrain de mini-​​golf

FILES-BRITAIN-RELIGION-GOLF-OFFBEATEn Angleterre, un lieu de culte anglican a tenté de se moderniser pour attirer les curieux. Les joueurs de mini-golf peuvent s’exercer dans la cathédrale médiévale.

Vacances obligent, le mois d’août est parfois compliqué pour la fréquentation des églises. Alors pour sonner le rappel des fidèles, la cathédrale médiévale de Rochester, dans le sud-est de l’Angleterre, a trouvé une idée : transformer sa nef en mini-golf.

Le spectacle est plutôt insolite : en lieu et place des rangées de bancs qui occupent traditionnellement la nef, c’est une large pelouse verte synthétique et des clubs de golf qui accueillent les paroissiens.

Le parcours de neuf trous restera dans la cathédrale pendant tout le mois d’août. Il s’agit de la dernière initiative de l’Église anglicane d’Angleterre pour tenter de dynamiser les communautés de croyants dans un pays de moins en moins porté sur la pratique religieuse. L’opération semble porter ses fruits, à en croire Rachel Phillips, l’une des chanoines de la cathédrale, selon qui la fréquentation a augmenté de plus de 80% par rapport la même période en 2018 : «La cathédrale est pleine de gens qui jouent au golf, c’est fantastique».

« Comme au Moyen-Âge»
Rochester n’est pas un cas isolé, la cathédrale de Norwich a installé un toboggan en spirale d’une quinzaine de mètres de hauteur, tandis que celle de Lichfield a dévoilé en juillet une réplique de la surface de la lune sur son sol. Certes, les critiques ont fusé, reconnaît Rachel Phillips. Mais elle préfère retenir le côté positif de l’entreprise : «Quand ils arrivent, les gens découvrent qu’ils sont les bienvenus et tout ce que la cathédrale a à leur offrir». La cathédrale a travaillé avec une association locale pour créer un parcours sur le thème des ponts : chaque trou est la réplique exacte d’un véritable ouvrage, comme le fameux Tower Bridge de Londres.

Quant aux habitués de cette cathédrale réputée pour avoir l’une des plus belle façade romane d’Angleterre, ils prennent l’initiative avec philosophie. «À première vue, cela peut sembler choquant, estime Peter Scholey, 70 ans, un directeur d’école à la retraite. Mais si vous y réfléchissez deux minutes, ce n’est pas tellement différent de ce qui se passait au Moyen-Âge», quand les églises accueillaient des animaux et des marchés.

Publié dans Texte Actualité divers

Loana pose topless et amincie : « Je retrouve peu à peu mon corps »

loanaLa gagnante de la première édition de Loft Story publie une photographie de sa nouvelle silhouette sur Instagram.

« Trop contente » Loana a publié ce dimanche sur son compte Instagram une nouvelle photo où elle se félicite de son combat pour maigrir. « Je retrouve peu à peu mon corps et j’en suis fière », écrit-elle en légende d’une photo où elle pose amincie et topless le sourire aux lèvres.

Le chemin parcouru en quelques années est spectaculaire, comme elle tient à le rappeler, répétant un message déjà publié le 9 juillet dernier sur son compte Instagram : « Il y a quelques années mon poids dépassait 120 kg. »

« J’ai subi les moqueries et surtout j’ai connu comme tout devient difficile à faire lorsqu’on est à ce poids-là. Il m’aura fallu des années, mais voilà, je voudrais dire que tout est possible », ajoute Loana, qui précise n’avoir pas eu « conscience de la chance d’avoir le corps de naïade ».

Maintenant, ajoute-t-elle, elle peut enfin apprécier ses rondeurs : « Je ne suis pas parfaite mais pour moi, j’ai enfin gagné ma bataille … » Depuis sa participation à Loft Story, et sa soudaine surexposition médiatique, Loana a connu de nombreuses déconvenues.

Publié dans Texte Recette Cuisine

Poulet sauté aux germes de soja et riz sauvage

Poulet sauté aux germes de soja et riz sauvageIngrédients pour 2 personnes
– 1 brins de coriandre fraîche
– 1 cuillère à café de gingembre en poudre
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de curry
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
– poivre et sel
– 1 oignon violet
– 1 cuillère à café de graines de cumin
– 200 g de blanc de poulet
– 1 verres de riz sauvage

Préparation
1) Préparez un riz pilaf, dans une casserole, versez l’huile d’arachide, faites chauffer jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude et commence à fumer.
2) Versez le riz, remuez constamment avec une cuillère en bois à feu moyen jusqu’à ce que le riz devienne transparent (on dit aussi que l’on fait perler le riz).
3) Versez alors une fois et demie le volume d’eau par rapport au volume de riz (pour 2 verres de riz mettre 3 verres d’eau), dans lequel vous aurez dilué le curry, et faites cuire jusqu’à totale évaporation du liquide.
4) Découpez le blanc de poulet en dés.
5) Rincez les germes de soja. Égouttez-les soigneusement.
6) Pelez l’oignon et hachez-le grossièrement.
7) Lavez la coriandre, essuyez-la et hachez-la.
8) Hachez menu le gingembre.
9) Dans une poêle, faites dorer les dés de poulet à l’huile d’olive 5 minutes environ.
10) Ajoutez l’oignon haché, remuez bien, faites cuire encore 5 minutes.
11) Ajoutez le gingembre haché, le cumin moulu, la coriandre fraîche et les germes de soja.
12) Faites cuire encore 3 minutes en remuant fréquemment et servez avec le riz sauvage cuit façon pilaf.

Publié dans Texte Recette Cuisine

Filet mignon de porc à la crème de munster

Filet mignon de porc à la crème de munsterIngrédients pour 2 personnes
– 1 filet mignon de porc
– 1 oignons
– 1 cuillère à soupe de persil
– 8 g de beurre demi-sel
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 4 cl de vin blanc
– 50 g de munster
– 15 cl de crème liquide (30% de matière grasse)
– sel et poivre

Préparation
1) Éplucher et émincer les oignons.
2) Effeuiller, laver et hacher le persil.
3) Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l’huile, y faire dorer le filet mignon sur toutes ses faces, assaisonner.
4) En cours de cuisson, ajouter et faire suer les oignons.
5) Cuire à couvert 20 à 30 minutes à feu doux.
6) Retirer la viande, la laisser reposer sur une grille du four à l’entrée du four.
7) Retirer les oignons et enlever l’excédent de graisse contenue dans la cocotte, y verser le vin blanc.
8) Faire réduire légèrement puis incorporer le munster préalablement taillé en petits morceaux et la crème.
9) Mélanger et cuire à feu doux (ne pas faire bouillir) jusqu’à ce que le fromage fonde.
10) Tailler le filet mignon en tranches.
11) Sur assiette chaude, disposer 1 à 2 tranches de filet mignon, verser un cordon de sauce au munster et parsemer de persil haché.

Note : Ne pas refaire bouillir la sauce une fois le Munster incorporé pour ne pas dissocier la matière grasse.
Émincer : tailler en fines tranches.
Réduire : évaporer un liquide pour concentrer la saveur d’un aliment en le portant à ébullition.
Suer : éliminer l’eau de végétation d’un légume en le chauffant doucement sans coloration dans un corps gras afin de concentrer les saveurs.