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Balade en montgolfière

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Tarte fine aux reinettes

Tarte fine aux reinettesIngrédients
– 3 pommes (Reinette)
– 3 cuillère à soupe de sucre
– 20 g de beurre à la fleur de sel
– 1 rouleau de pâte feuilletée

Préparation
1) réchauffer le four à 180°C (th.6).
2) Placer la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
3) La précuire à blanc 10 minutes.
4) Retirer du four.
5) Peler les pommes, les tailler en tranches fines.
6) Disposer ces tranches sur la pâte feuilletée en les chevauchant.
7) Saupoudrer la surface de sucre et parsemer de morceaux de beurre salé.
8) Enfourner 30 à 45 minutes.
9) Servir tiède.

Note : Cette tarte peut être accompagnée d’une glace à la vanille, à la cannelle…

Cuire à blanc : cuire un fond de tarte au four sans garniture en ajoutant à sa surface un morceau de papier sulfurisé garni par exemple de haricots secs (ou de grains de riz, de petites cuillères disposées en croix), afin d’éviter à la pâte de gonfler pendant la cuisson.

À mi-cuisson, retirer la feuille de papier afin que le centre de la pâte termine de cuire correctement.

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La contraception gratuite bientôt étendue aux mineures de moins de 15 ans

contraceptionCette mesure devrait permettre de réduire le recours à la contraception d’urgence ou à l’interruption volontaire de grossesse.

Le gouvernement veut étendre la prise en charge « intégrale » des frais liés à la contraception aux jeunes filles de moins de 15 ans, selon l’avant-projet de loi de financement de la sécurité sociale pour 2020, dont l’AFP a obtenu une copie.

Cette mesure étend le dispositif créé en 2013 pour les mineures de 15 à 17 ans, qui « bénéficient de la gratuité de la contraception prescrite par un médecin ou une sage-femme et de la dispense d’avance de frais sur ces soins », ainsi que de « la confidentialité de ces actes lorsqu’elles le souhaitent », rappelle le gouvernement dans ce texte.

Actuellement, les jeunes filles de moins de 15 ans doivent « supporter financièrement » le coût des contraceptifs, des consultations médicales et des éventuels examens biologiques, « ce qui peut constituer un frein (…) pour des publics souvent en situation de fragilité ».

1000 jeunes filles de 12 à 14 ans enceintes par an
Cela se traduit par un recours fréquent à la contraception d’urgence, voire à l’interruption volontaire de grossesse (IVG). De fait, « chaque année, près de 1000 jeunes filles de 12 à 14 ans sont enceintes en France » et « parmi ces grossesses, 770 se concluent par une IVG », est-il précisé dans l’avant-projet de loi.

Pour leurs aînées de 15 à 17 ans, le taux de recours à l’IVG a nettement baissé ces dernières années, passant de 9,5 à 6 pour 1000 entre 2012 et 2018, alors qu’il est resté stable pour l’ensemble des femmes de 15 à 49 ans, autour de 14,5 pour 1000, selon la Drees, la Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques des Ministères Sociaux