Ingrédients pour 2 personnes
– 2 oignons
– 4 fonds de tartelettes prêts à l’emploi
– 1 boudins noirs ou antillais (environ 250 g)
– 1 pommes (Gala ou Golden, idéales pour la cuisson au four)
– 10 g de beurre
Préparation
1) Émincez finement les oignons et faites-les dorer à la poêle, dans du beurre.
2) Taillez les boudins noirs en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
3) Lavez et pelez les pommes, puis taillez-les en lamelles (ou râpez-les, selon votre goût).
4) Garnissez les fonds de tartelettes des oignons dorés, répartissez-y les tranches de boudin et les fines lamelles de pommes (ou la pomme râpée).
5) Enfournez pour 10 min à thermostat 7 (220°). Jetez un coup d’œil de temps en temps, les tartelettes vont très vite dorer.
6) Vous pouvez déguster les tartelettes chaudes ou les laisser refroidir.
Relaxnews